作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。 纪录片共分为12期，每期扣准一个主题，从人文、传统、新派等多个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化，在城市与田园间无缝切换，发掘天生地养的灵动，以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。
未知
弗朗西斯·福特·科波拉
麦温 路易·加瑞尔 玛丽恩·瓦科特 芬妮·阿尔丹 迪伦·罗伯特 Henri-Noël Tabary Florent Lacger Caroline Chaniolleau Alain Françon Omar Marwan
袁腾飞
Margaret Moth
杰里米·克拉克森 凯勒布·库珀 杰拉德·库珀 丽莎·霍根 查理·爱尔兰
暂无
李立宏
演员：
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演员：弗朗西斯·福特·科波拉
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演员：麦温 路易·加瑞尔 玛丽恩·瓦科特 芬妮·阿尔丹 迪伦·罗伯特 Henri-Noël Tabary Florent Lacger Caroline Chaniolleau Alain Françon Omar Marwan
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